Las Propiedades Químicas son aquellas que se manifiestan cuando la materia cambia de composición: El pH es una propiedad química que sirve para medir la acidez de una sustancia o disolución. El pH determina el grado en iones H3O y OH– lo cual supone un cambio en su composición. Por el contrario, son Propiedades Físicas aquellas que se pueden medir o determinar sin que cambie la composición de la materia. El punto de ebullición por ejemplo sería una propiedad física ya que no implica ningún cambio de composición.
Fuente: https://www.quimicas.net/2015/09/ejemplos-de-propiedades-quimicas.html